O ano começou com tudo e no setor de alimentos não seria diferente. Já é possível sentir uma recuperação econômica e isso também é percebido no comportamento do consumidor. Sedento por inovações, o público exige cada vez mais do varejo alimentício. Tendências globais começam a ter mais espaço no mercado brasileiro e as empresas precisam […]

A internet revolucionou a forma de consumir produtos e serviços ao redor do mundo. Os aplicativos de delivery, além de serem práticos, estão cada dia mais presentes no cotidiano das pessoas. A tela do smartphone se transformou em um cardápio de restaurantes e alimentos em tempo real. Imagens apetitosas e preços variados estão a um […]

Quando se pensa no início de um negócio, entender o mercado e os gostos do cliente são as diretrizes principais. Hoje vamos traçar o caminho de como montar uma hamburgueria, mas com uma diferença: que ela nasça única e especial. E como chegar nisso? Por meio da expertise agregada em um produto consistente. Para entender […]

Você já pensou em explorar o mercado fitness? Desde os ícones da vida saudável no Instagram ao boom das academias de ginástica, esse segmento cresce num ritmo acelerado, o que engorda o olho de quem busca um público engajado e pronto para compartilhar seus pratos nas redes sociais. Nesse contexto, o que acha de adequar […]

De acordo com George Motz, renomado especialista em hambúrguer dos Estados Unidos, existem dois fatores-chave para aumentar a margem de lucro da sua hamburgueria: focar no que você sabe fazer e apostar no simples. Quando aplicamos essas diretrizes nas hamburguerias e food trucks, percebemos que a qualidade da carne utilizada e o sabor estão diretamente […]

Abrir uma hamburgueria é uma opção ótima para quem quer empreender. Além da crescente popularização desse estabelecimento, esse modelo de negócio se destaca pela versatilidade, lucratividade e potencial de personalização. Ainda está cético quanto aos benefícios de apostar nessa ideia? Descubra seis motivos para abrir uma hamburgueria! 1 – Todo lugar pode ter uma hamburgueria […]

Se hoje o coração dos seus clientes fica dividido entre um suculento hambúrguer gourmet ou a famosa pizza, daqui dois anos isso não ocorrerá mais. De acordo com o Codex, fórum internacional ligado à Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e Organização Mundial da Saúde (OMS), o hambúrguer será o prato mais […]