Preparar alimentos é uma arte, que envolve o amor por servir e o prazer ao comer, mas também  é uma ciência. Por isso, não adianta se preocupar com a aparência e esquecer dos processos necessários para evitar a contaminação de alimentos. Com isso em mente, reunimos cinco dicas importantes para você implementar no seu estabelecimento: […]

Tem horas que bate aquela fome e o que mais queremos é praticidade. Seja em casa, no trabalho ou na correria do dia a dia. Para estes momentos em que agilidade é imprescindível, a Alimenta criou o Cheddar Burguer, um sanduíche pronto que só precisa ser levado ao micro-ondas! Feito sob o maior controle de […]

Dentre os produtos da Alimenta, o queridinho do público é o Picanha Burguer. Seu modo de preparo com carnes selecionadas e o cuidado na produção faz com que o sabor seja inigualável. Prova disso é que vários restaurantes e burguerias exibem em seu cardápio diferentes e incríveis variações de sanduíches, mas, em sua maioria, com […]

É comum de se ver na mesa das festas de fim de ano comidas diferenciadas e petiscos requintados. Mas não é só de passas e damascos que se compõem os petiscos das ceias. Apostar em petiscos práticos com um toque especial pode ser uma excelente pedida para Natal e Réveillon. Para isso, separamos algumas dicas […]

Ao decidir iniciar um negócio que em seu cardápio inclui petiscos fritos sabemos que surgem várias dúvidas no processo. Qual óleo devo utilizar? Como deixá-los suculentos mas sem encharcar? Segue abaixo algumas dicas de como preparar seus petiscos de forma correta! Onde fritar? Escolher um recipiente onde será realizado a fritura é essencial. Como os […]

Quando se fala em hambúrguer, parte das pessoas associa esse alimento a delícias calóricas e gordurosas, ou seja, anos-luz longe de serem saudáveis. Porém, é possível aliar essa iguaria a refeições fitness, quebrando este paradigma e respeitando a palavra de ordem desse público mais preocupado com a saúde: o equilíbrio. “O Artesanal Burguer tem um […]

Qualidade é mesmo a palavra de ordem da Alimenta. Por esse motivo, seus produtos são reconhecidos no mercado pela excelência, que entre outros aspectos é fruto de um rigoroso processo focado em segurança dos alimentos. O Artesanal Burguer é um exemplo autêntico disso. E é com muita satisfação que abrimos nossa cozinha para mostrar a […]

Nascido de uma ideia simples, criativa e inovadora, o American Dog Burguer prova que da dificuldade nasce a oportunidade. O insight aqui se resume a um belo dia: durante um tradicional churrasco americano em família, na falta de um pão redondo, adequado para o hambúrguer, alguém sugeriu substituir pelo de hot dog. E, para adequar […]

Muitas pessoas acreditam que a batata frita é o único acompanhamento do hambúrguer. Por isso, vamos mostrar duas opções de acompanhamentos originais: o tempurá de cenoura e anéis de cebola. O primeiro, um prato tradicional japonês, mas que faz bastante sucesso entre os brasileiros. Vamos precisar de: – ½ copo americano de amido; – 1 […]