Kibe e Kibinho

Kibe e Kibinho

Kibinho 25g

  • 25 g

    Gramatura

  • 2,0 e 4,0 kg

    Peso da caixa

  • 4 kg

    Peso da caixa

  • 100 e 160 un.

    Quantidade por caixa

Modo de preparo:
Fritadeira
Tempo: 5 a 7 minutos.
Temperatura do óleo: 150 a 160 graus.
1. Pré-aqueça o óleo até a temperatura de aproximadamente 150°C.
2. Coloque os kibinhos ainda congelados por aproximadamente 5 a 7 minutos.
3. Quando estiverem prontos, escorra a gordura para que os kibinhos não fiquem encharcados.
Obs.: Para ter uma excelente fritura, a quantidade de sólidos referente à quantidade de óleo não pode ultrapassar 10%.
Ou seja: Se tem um litro de óleo, a quantidade de kibinho não pode ultrapassar 100 gramas. Esta norma internacional para fritura deixa o produto sequinho e crocante.
Validade: 6 meses a partir da data de fabricação.
Conservação: Manter o produto a uma temperatura de -12°C ou mais frio.

Kibe 50g

  • 50 g

    Gramatura

  • 4 kg

    Peso da caixa

  • 80 un.

    Quantidade por caixa

Modo de preparo
Fritadeira
Tempo: 5 a 7 minutos.
Temperatura do óleo: 150 a 160 graus.
1. Pré-aqueça o óleo até a temperatura de aproximadamente 150°C.
2. Coloque os kibes ainda congelados por aproximadamente 5 a 7 minutos.
3. Quando estiverem prontos, escorra a gordura para que os kibes não fiquem encharcados.
Obs.: Para ter uma excelente fritura, a quantidade de sólidos referente à quantidade de óleo não pode ultrapassar 10%.
Ou seja: Se tem um litro de óleo, a quantidade de kibe não pode ultrapassar 100 gramas. Esta norma internacional para fritura deixa o produto sequinho e crocante.
Validade: 6 meses a partir da data de fabricação.
Conservação: Manter o produto a uma temperatura de -12°C ou mais frio.

PROCESSO DE FABRICAÇÃO

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