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Kibinho e Kibe

Kibinho e Kibe

Kibinho 25 g

  • 25 g

    Gramatura

  • 2,5 kg

    Peso da caixa

  • 4 kg

    Peso da caixa

Modo de preparo
Fritadeira
Tempo: 5 a 7 minutos
Temperatura do óleo: 150 a 160 graus
1. Pré-aqueça o óleo até a temperatura de aproximadamente 150°C.
2. Coloque os Kibinhos ainda congeladas por aproximadamente de 5 a 7 minutos.
3. Quando estiverem prontos, escorra a gordura para os Kibes e Kibinhos não fiquem encharcados.
Obs.: Para ter uma excelente fritura, a quantidade de sólidos referente a quantidade de óleo não pode ultrapassar a 10%.
Ou seja: Se tem um litro de óleo, a quantidade de kibe ou kibinho não pode ultrapassar a 100 gramas. Esta norma internacional para fritura, deixa o produto sequinho e corcante.
Validade: 6 meses a partir da data de fabricação.
Conservação: Manter o produto a uma temperatura de -12°C ou mais frio

Kibe 50 g

  • 50 g

    Gramatura

  • 2,0 kg

    Peso da caixa

  • 4 kg

    Peso da caixa

Modo de preparo
Fritadeira
Tempo: 5 a 7 minutos
Temperatura do óleo: 150 a 160 graus
1. Pré-aqueça o óleo até a temperatura de aproximadamente 150°C.
2. Coloque os Kibinhos ainda congeladas por aproximadamente de 5 a 7 minutos.
3. Quando estiverem prontos, escorra a gordura para os Kibes e Kibinhos não fiquem encharcados.
Obs.: Para ter uma excelente fritura, a quantidade de sólidos referente a quantidade de óleo não pode ultrapassar a 10%.
Ou seja: Se tem um litro de óleo, a quantidade de kibe ou kibinho não pode ultrapassar a 100 gramas. Esta norma internacional para fritura, deixa o produto sequinho e corcante.
Validade: 6 meses a partir da data de fabricação.
Conservação: Manter o produto a uma temperatura de -12°C ou mais frio

PROCESSO DE FABRICAÇÃO

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