Faça seu cardápio mais atrativo e criativo: inclua a Linguiça Artesanal da Alimenta em seus sanduíches
Carne que geralmente agrada os mais distintos paladares, a linguiça artesanal é um alimento multifuncional, que possibilita deixar qualquer cardápio mais atrativo. “A carne da Linguiça Artesanal da Alimenta, 100% suína e com 70% menos gordura em relação às vendidas no mercado, é uma excelente opção para a composição de pratos que vão além do […]
Como escolher seu pão de hambúrguer?
O Dicionário Online de Português define pão como alimento feito com farinha, especialmente de trigo, amassada com água e fermento, e assado ao forno. Porém, a definição do “pai dos burros” é humilde se comparada ao potencial desse ingrediente em uma receita ou um prato, principalmente quando falamos de pão de hambúrguer. “O pão ideal […]
Semana do Hambúrguer – Hambúrguer perfeito
Para fechar com chave de ouro a Semana do Hambúrguer, separamos um dia só com dicas de preparo para carnes e montagem do hambúrguer perfeito. Mas o que é perfeito? É um sanduíche preparado com cuidado, escolhendo produtos de qualidade, respeitando as características de cada ingrediente para que os sabores se harmonizam. Vamos começar, porque […]
Semana do Hambúrguer – 10 mandamentos da fritura: como fazer uma batata frita crocante
Na série de vídeos em comemoração à Semana do Hambúrguer, não poderíamos deixar de falar do seu acompanhamento mais tradicional: a batata frita crocante! Veja os ingredientes: – Batata rústica congelada – 300 g; – 1 kg de farinha de trigo normal; – 3 litros de óleo de algodão. Para fritá-la corretamente, basta seguir os […]
Semana do Hambúrguer – Dicas para deixar o bacon crocante e saboroso
Vamos começar a Semana do Hambúrguer com uma dica muito importante: como deixar o bacon crocante e saboroso. Até donos de lanchonetes já consagradas no mercado ficarão maravilhados ao descobrirem esse segredinho. Aliás, temos boas notícias para os amantes de bacon: agora vocês podem comer o seu sanduíche sem culpa. Apesar de as fatias possuírem […]
Dia Mundial do Hambúrguer: confira nossa série de vídeos durante toda a semana
Você sabia que 28 de maio é o Dia Mundial do Hambúrguer? Para celebrar a data, apresentamos uma série de vídeos com o Chef Marco Túlio Leite, que será postada durante toda a semana. Confira tudo o que preparamos especialmente para você: 28/05 – Segunda-feira: dicas para deixar o bacon crocante e saboroso Preparar um […]
American Dog Burguer (Roller), o hambúrguer ideal para o seu hot dog
Fruto do casamento entre o hot dog e as saborosas carnes grelhadas do hambúrguer, o American Dog Burguer, também conhecido nos Estados Unidos como Roller, é a aposta da Alimenta para aguçar a criatividade dos chefs pelo Brasil! O que puxou do hot dog? – A aparência: modificamos a apresentação do ingrediente, adotando o formato […]
Como fazer o hambúrguer americano original?
Como fazer um hambúrguer americano original? Se pensou em usar pão com gergelim, ketchup, mostarda, piques, cheddar, bacon e um hambúrguer de 200 g das melhores carnes bovinas, está na hora de mudar os seus conceitos. O sanduíche que conhecemos hoje, e que está no imaginário de muitos, não é nada parecido com o que […]
A Alimenta apresenta o hambúrguer artesanal ideal para você
O mercado alimentício é cheio de tendências e modinhas, mas podemos perceber algumas mudanças importantes no comportamento do consumidor. Como é o caso dos fast-foods, que perderam o seu lugar de destaque, sendo que grandes redes do segmento anunciaram quedas no faturamento e estão buscando formas de reconquistas seus clientes “fiéis”. Em contrapartida, os donos […]
Receitas no Youtube: cinco canais para te inspirar
Agora não tem mais desculpa para repetir o mesmo prato: a inspiração está a um clique. A internet facilitou muito para quem gosta de cozinhar, mas não tem tempo ou paciência para os livros de culinária. Existem várias receitas no YouTube que mostram como fazer um hambúrguer diferente sem dificuldades. Selecionamos cinco canais que precisam fazer […]