7 dicas para fazer um hambúrguer de qualidade
Para fazer um hambúrguer de qualidade, é necessário escolher os ingredientes certos e utilizá-los da maneira correta. Para isso, separamos sete dicas de como deixá-lo de maneira surpreendente! 1 – A carne O principal ingrediente da maioria dos sanduíches é a carne de hambúrguer. A qualidade dela tem que ser evidenciada. Não se pode escolher […]
Faça seu cardápio mais atrativo e criativo: inclua a Linguiça Artesanal da Alimenta em seus sanduíches
Carne que geralmente agrada os mais distintos paladares, a linguiça artesanal é um alimento multifuncional, que possibilita deixar qualquer cardápio mais atrativo. “A carne da Linguiça Artesanal da Alimenta, 100% suína e com 70% menos gordura em relação às vendidas no mercado, é uma excelente opção para a composição de pratos que vão além do […]
Como montar uma hamburgueria com o Artesanal Burguer?
Quando se pensa no início de um negócio, entender o mercado e os gostos do cliente são as diretrizes principais. Hoje vamos traçar o caminho de como montar uma hamburgueria, mas com uma diferença: que ela nasça única e especial. E como chegar nisso? Por meio da expertise agregada em um produto consistente. Para entender […]
Mercado fitness: agregue receitas mais saudáveis e explore um novo público!
Você já pensou em explorar o mercado fitness? Desde os ícones da vida saudável no Instagram ao boom das academias de ginástica, esse segmento cresce num ritmo acelerado, o que engorda o olho de quem busca um público engajado e pronto para compartilhar seus pratos nas redes sociais. Nesse contexto, o que acha de adequar […]
Como escolher seu pão de hambúrguer?
O Dicionário Online de Português define pão como alimento feito com farinha, especialmente de trigo, amassada com água e fermento, e assado ao forno. Porém, a definição do “pai dos burros” é humilde se comparada ao potencial desse ingrediente em uma receita ou um prato, principalmente quando falamos de pão de hambúrguer. “O pão ideal […]
A importância da harmonização das cervejas com o hambúrguer certo – descubra as possibilidades dessa alquimia
Você provavelmente já deve ter ouvido falar em umani. Essa palavra de origem japonesa significa “delicioso e apetitoso” e representa o quinto sabor, juntamente com os outros quatro gostos do paladar humano: amargo, doce, azedo e salgado. E por que estou falando disso? Para que você entenda melhor a harmonização das cervejas com hambúrgueres! A […]
Conheça a melhor forma de preparo do Artesanal Burguer
Alguns clientes têm nos questionado sobre o preparo do Artesanal Burguer. Como extrair o melhor sabor e suculência desse ingrediente? Pensando nisso, apresentamos a seguir algumas dicas e informações para agregar ao seu prato todo potencial do nosso hambúrguer! Segredo do preparo Conversamos com o gerente Nacional de Vendas e Marketing, Marco Túlio Leite, para […]
Os melhores hambúrgueres americanos
Para o apaixonado por carne, viajar aos Estados Unidos pode ser um sonho. Apesar de algumas controvérsias, o país é reconhecido como o berço do hambúrguer! Então, como montar um roteiro gastronômico para conhecer os melhores hambúrgueres americanos? Pensando nisso, traduzimos uma lista do site Food & Wine, referência em jornalismo gastronômico mundial, que elenca […]
MasterChef Brasil: aprenda o que evitar na preparação da carne para hambúrguer
Apesar de ser uma referência em culinária, o MasterChef Brasil do dia 5 de junho deu uma aula do que evitar com a carne para hambúrguer. Sabemos que os participantes são cozinheiros amadores, mas vale refletir sobre os erros e verificar se você comete alguns deles. Escolha do blend No início da prova, o chef […]
Semana do Hambúrguer – Hambúrguer perfeito
Para fechar com chave de ouro a Semana do Hambúrguer, separamos um dia só com dicas de preparo para carnes e montagem do hambúrguer perfeito. Mas o que é perfeito? É um sanduíche preparado com cuidado, escolhendo produtos de qualidade, respeitando as características de cada ingrediente para que os sabores se harmonizam. Vamos começar, porque […]