Carne que geralmente agrada os mais distintos paladares, a linguiça artesanal é um alimento multifuncional, que possibilita deixar qualquer cardápio mais atrativo. “A carne da Linguiça Artesanal da Alimenta, 100% suína e com 70% menos gordura em relação às vendidas no mercado, é uma excelente opção para a composição de pratos que vão além do […]

A linguiça que tanto apreciamos nos churrascos vem se destacando nos cardápios de bares e restaurantes pelo Brasil. Ela pode vir acompanhada de mandioca frita ou em um canapé mais elaborado, feito com polenta frita. Não importa, é sempre uma delícia! Mas você sabe onde comprar linguiça artesanal de qualidade? “Na Alimenta, a Linguiça Artesanal […]

Belo Horizonte, em Minas Gerais, não é só um belo cenário para os olhos de seus visitantes e moradores, mas também o lugar que carrega o mérito de capital do boteco, com cardápio para apreciador nenhum botar defeito! O cardápio de boteco remete à reunião entre amigos, em um clima de descontração, liberdade, simplicidade e […]

Quando se pensa no início de um negócio, entender o mercado e os gostos do cliente são as diretrizes principais. Hoje vamos traçar o caminho de como montar uma hamburgueria, mas com uma diferença: que ela nasça única e especial. E como chegar nisso? Por meio da expertise agregada em um produto consistente. Para entender […]

Você já pensou em explorar o mercado fitness? Desde os ícones da vida saudável no Instagram ao boom das academias de ginástica, esse segmento cresce num ritmo acelerado, o que engorda o olho de quem busca um público engajado e pronto para compartilhar seus pratos nas redes sociais. Nesse contexto, o que acha de adequar […]

O Dicionário Online de Português define pão como alimento feito com farinha, especialmente de trigo, amassada com água e fermento, e assado ao forno. Porém, a definição do “pai dos burros” é humilde se comparada ao potencial desse ingrediente em uma receita ou um prato, principalmente quando falamos de pão de hambúrguer. “O pão ideal […]

Durante o maior evento esportivo do planeta, cada jogo do Brasil é um convite (para não dizer desculpa) para um happy hour. Então, que tal ambientar seu estabelecimento, com um menu e decoração para a Copa? Decoração para a Copa Quanto ao espaço, o primeiro passo é avaliar as dimensões e o estilo do seu […]

Para o apaixonado por carne, viajar aos Estados Unidos pode ser um sonho. Apesar de algumas controvérsias, o país é reconhecido como o berço do hambúrguer! Então, como montar um roteiro gastronômico para conhecer os melhores hambúrgueres americanos? Pensando nisso, traduzimos uma lista do site Food & Wine, referência em jornalismo gastronômico mundial, que elenca […]

Para fechar com chave de ouro a Semana do Hambúrguer, separamos um dia só com dicas de preparo para carnes e montagem do hambúrguer perfeito. Mas o que é perfeito? É um sanduíche preparado com cuidado, escolhendo produtos de qualidade, respeitando as características de cada ingrediente para que os sabores se harmonizam. Vamos começar, porque […]

O molho é um componente indispensável em qualquer hambúrguer, pois contribui com a suculência do prato e potencializa o sabor da carne. Tradicionalmente, gostamos de ketchup, mostarda e maionese. Mas que tal ousar um pouco e apostar num molho de alho-poró?   Veja o que você precisará: – 1 alho-poró picado; – 2 colheres de manteiga, […]