MasterChef Brasil: aprenda o que evitar na preparação da carne para hambúrguer
Apesar de ser uma referência em culinária, o MasterChef Brasil do dia 5 de junho deu uma aula do que evitar com a carne para hambúrguer. Sabemos que os participantes são cozinheiros amadores, mas vale refletir sobre os erros e verificar se você comete alguns deles. Escolha do blend No início da prova, o chef […]
Semana do Hambúrguer – Hambúrguer perfeito
Para fechar com chave de ouro a Semana do Hambúrguer, separamos um dia só com dicas de preparo para carnes e montagem do hambúrguer perfeito. Mas o que é perfeito? É um sanduíche preparado com cuidado, escolhendo produtos de qualidade, respeitando as características de cada ingrediente para que os sabores se harmonizam. Vamos começar, porque […]
Receitas no Youtube: cinco canais para te inspirar
Agora não tem mais desculpa para repetir o mesmo prato: a inspiração está a um clique. A internet facilitou muito para quem gosta de cozinhar, mas não tem tempo ou paciência para os livros de culinária. Existem várias receitas no YouTube que mostram como fazer um hambúrguer diferente sem dificuldades. Selecionamos cinco canais que precisam fazer […]