empresa
Somos uma empresa orgulhosamente mineira de produtos alimentícios que atende às diferentes necessidades de cada região do Brasil. A Alimenta conquistou sua reputação por entregar produtos de qualidade, trabalhar com integridade e respeitar seus colaboradores e parceiros de negócio.
A indústria foi fundada em 1973 e tem sede própria na cidade de Contagem, em Minas Gerais, ocupando uma área de 20 mil metros quadrados, com capacidade produtiva anual de cinco mil toneladas.
Com essa estrutura e a preocupação constante com a melhoria dos processos, a Alimenta garante a alta qualidade nos produtos e serviços oferecidos ao mercado nacional.
A qualidade também está presente nas modernas embalagens selecionadas para acondicionar os produtos e no transporte em caminhões frigoríficos, que garantem o recebimento dos itens em perfeito estado.
Sempre em busca do atendimento às necessidades do consumidor brasileiro, a empresa ampliou seu portfólio e, em 2003, desenvolveu o projeto “Trade Inovation”, que engloba produtos que associam qualidade, praticidade e inovação – o primeiro Picanha Burguer do mercado, o primeiro sanduíche para micro-ondas, os primeiros hambúrgueres grelhados e o primeiro Roller Burguer.
valores e princípios da alimenta
Proposta Única de Valor – PUV
Os melhores produtos e serviços na linha de food service, incrementando seu negócio. Processo personalizado na produção de alimentos práticos e com alto padrão de qualidade.
visão
Buscar o aperfeiçoamento contínuo com alto padrão de qualidade e inovação, atuando no mercado nacional e internacional, gerando satisfação e fidelização dos nossos clientes com lucratividade.
missão
Ser uma empresa responsável por produzir alimentos práticos, nutritivos e com qualidade, visando superar a expectativa dos clientes. Oferecer ao mercado soluções inovadoras e personalizadas, agregando valor aos acionistas, colaboradores, parceiros e atuando com responsabilidade social e ambiental.
valores
- Qualidade e inovação de produtos e serviços.
- Motivação dos colaboradores.
- Conservação do meio ambiente e busca da sustentabilidade.
- Ética, honestidade e transparência.
- Foco em resultado.
- Respeito à vida e à sociedade.
processo de fabricação
Política de gestão de qualidade
O Frigorífico Alimenta tem como política produzir e
distribuir produtos alimentícios que atendam às necessidades e expectativas de
clientes, colaboradores, sociedade e acionistas. A melhoria contínua da
qualidade dos processos e produtos é um compromisso de todos na Alimenta, sendo
realizada por meio do atendimento dos requisitos aplicáveis do Sistema de
Gestão de Qualidade.
Processos de fabricação
O Controle de Qualidade da Alimenta visa garantir a excelência durante a produção dos alimentos até chegarem ao consumidor. Para isso, seguem os padrões internacionais de fabricação em todos os processos, de acordo com a certificação ISO 9001:2015.
Os processos produtivos são submetidos a um rigoroso controle de qualidade, no qual cada etapa é supervisionada sob o mais absoluto controle de segurança e higiene, obedecendo à legislação e adotando as melhores práticas de fabricação. Algumas das medidas adotadas são:
- Laboratório próprio: Realização de análises físico-químicas e microbiológicas em todas as matérias-primas e produtos acabados.
- Análises sensoriais: Realização de análises sensoriais (sabor, odor e textura) em amostras de todos os lotes de produtos fabricados. Os produtos só são liberados para embalagem após aprovação nos testes.
- Amostras de contraprova: Manutenção de amostras de contraprova de todos os lotes fabricados durante o shelf-life.
- Lavanderia própria: Realização diária da higienização e sanitização dos uniformes por meio de uma lavanderia própria.
Dessa forma, a Alimenta assegura a qualidade de seus produtos, desde a seleção das matérias-primas até a entrega ao consumidor final.
tratamento de efluentes
A Alimenta possui um rigoroso processo focado em segurança dos alimentos e utiliza carnes que têm origem dos melhores rebanhos do Brasil. Durante sua rotina diária, a empresa desenvolve planos de melhoria e preservação ambiental em sua unidade produtiva.
Buscando sempre a melhoria contínua e o aprimoramento de
técnicas, visando à preservação do meio ambiente, a empresa tem como foco constante o consumo consciente de água e energia, além de produtos de uso diário, como papéis e copos descartáveis.
A empresa possui uma estação de tratamento de efluentes própria, onde toda a água utilizada na indústria passa por um processo de tratamento. Dessa forma, são atingidos índices de lançamentos em conformidade com os padrões determinados pela legislação ambiental.
Além disso, é elaborado e seguido o Plano de Gestão de Resíduos, no qual todos os colaboradores são convidados a participar. Através da segregação e coleta seletiva eficiente, são buscadas constantemente novas alternativas de reciclagem, alcançando índices muito positivos nesse aspecto. Com todo esse cuidado e monitoramento diário, é possível mitigar grande parte do impacto que a atividade produtiva exerce sobre o meio ambiente.
A empresa acredita que, ao educar, capacitar e engajar os colaboradores em questões ambientais e de sustentabilidade, bem como incentivá-los a levar esses conhecimentos para suas casas, estará contribuindo para a promoção de um mundo melhor, protegendo o ser humano e o meio ambiente.